|
อิ่มอร่อยกับข้าวมันไก่สไตล์มาเลเซีย ที่ห้องอาหาร 100 East โรงแรมสาทร เฮอร์ริเทจ
ฉบับนี้ พาท่านผู้อ่านไปรับประทานอาหารมาเลเซีย ในบรรยากาศชิลล์ๆ สไตล์โมเดิร์นที่ห้องอาหาร 100 East ย่านถนนนราธิวาสราชนครินทร์ บรรยากาศของร้านมี 2 ส่วน ด้านนอกติดริมสระน้ำ รับลมเย็นๆ ขณะที่โซนใน เป็นห้องแอร์ นั่งเก้าอี้โซฟายาว ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นนั่งสบาย จุได้ 170 ที่นั่ง
เคน ไบร์ท ซัน เชพมาเลเซียบอกว่า “เสน่ห์ของอาหารมาเลเซียจะหนักไปทางเครื่องเทศ คนไทยอาจยังไม่คุ้นเคยแต่ได้รับประทานจะชื่นชอบ”
มาถึงเมนูแนะนำ Hainanese Chickrn Rice (250 บาท) ใช้ไก่บ้านตัวขนาดโลครึ่ง นำไปต้มด้วยไฟอ่อนๆ นาน 40 นาที กับน้ำซุปใส่พริกไทย ซีอิ๋ว หอมแดง ไบเตย ขิง กระเทียม ก่อนเสิร์ฟราดด้วยน้ำซอสที่ผสมด้วยน้ำมันงา น้ำซุป ซีอิ๋วขาว พริกไทย ทำให้ได้รสชาติความหวานของเนื้อที่แน่นหวานในตัวเอง เนื้อไม่ยุ่ยเวลาทาน จิ้มกับน้ำจิ้ม 3 สูตรอร่อยคนละแบบ
Nasi Lemak (250 บาท) อาหารประจำชาติของมาเลย์ ข้าวหุงกับกะทิใส่ใบเตย ตะไคร้เพิ่มความหอม เสิร์ฟพร้อมสะตอผัดพริกแกงที่นำ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม ไปปั่นรวมกัน ก่อนไปผัดกับกุ้ง ปรุงด้วยเครื่องแกงแบบมาเลย์ เคียงด้วยไข่ต้ม ปลาทอด ถั่วลิสง แตงกวา ผักดอง เพื่อลดความเผ็ดของเครื่องแกง
Chicken Satay (250 บาท) นำไก่ไปหมักกับเครื่องแกงมาเลย์ก่อนนำไปย่างจนแห้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวที่ปั้นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ น้ำจิ้มคล้ายบ้านเรา แต่จะผัดจนแห้ง มียี่หร่า พริกแห้ง ถั่ว ได้กลิ่นเครื่องเทศ โชยแตะจมูก
Penang Char Kueh Teow (250 บาท) เหมือนผัดซีอิ๋ว บ้านเรา มี 2 เส้น ทั้งเส้นใหญ่และเส้นฮกเกี้ยนใส่ฮือก๋วย กุ้งตัวใหญ่ กุ๋ยฉ่ายเขียว ถั่วงอกที่นำมาผัดรวมกันจนหอมได้ที่ ให้มีกลิ่นกระทะติดมาด้วย เวลาทานบีบมะนาวเพิ่มรสชาติความอร่อย
นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารอีกหลากหลายเมนูให้เลือกสั่งทั้งอาหารไทย และนานาชาติ พิเศษหากสั่งอาหารแนะนำ 4 จานข้างต้น สั่ง 2 จาน จะได้รับฟรีอีก 1 จาน ตั้งแต่วันนี้ จนถึงสิ้นเดือนธันวาคมนี้
ห้องอาหาร 100East เปิดให้บริการทุกวัน สถานที่ตั้งหาไม่ยาก อยู่ในโรงแรมสาธร เฮอร์ริเทจ อยู่ระหว่างซอยนราธิวาสราชนครินทร์ ซอย 6 กับซอย 8 สอบถามหรือจองโต๊ะ ได้ที่เบอร์ 0-2210-9000 ต่อ 4321
พิเศษช่วงเวลา 12.00 -14.30 น. มีบริการบุฟเฟต์นานาชาติ มีอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทานในราคา 699 บาทถ้วน สะดวกวันไหนแวะเวียนมากันได้
|
